鮭五目釜めし と きのこ汁

今回の朝ご飯何にしよう。
考えた結果、久しぶりにご飯を食べたい。
なんなら久しぶりご飯を炊いて食べたい。
野菜（食物繊維）も摂りたいし、味噌汁も作っちゃおう。
気づいたら和定食が頭の中で出来上がっていました。

ということで今回の献立は炊き込みご飯、
キノコの味噌汁、浅漬けになりました。
使った材料米2合、炊き込みご飯の素、根こぶだし、
キノコの水煮（キノコが色々入っている）、じゃがいも、味噌です。

お湯を沸かします。

キノコだけ入れる予定でしたが、
昨日のカレイの料理に使ったじゃがいもが残っていました。
じゃがいもも入れちゃおう。
急遽じゃがいもも味噌汁に入れることにしました。
皮をむいて好みの大きさに切って鍋に投入。
じゃがいもに火が通ってきた頃、キノコを投入。
根こぶだしを入れます。
少量でも味がしっかりしているので加減に注意します。
味噌を入れたら風味が消えないよう、火を消します。

簡単なおかずが欲しくてセブンイレブンから買ったおかず達。

炊き込みご飯はやや芯がが残る感じがありますが、
風味と旨みが最高です。
味噌汁はじゃがいもも入ってボリューミー。
じゃがいも入れないぐらいで丁度良かったのかも。
じゃがいも残ったところで家に持って帰れば良かったのかも。
どうせ家でも使うんだから。と、色々頭をよぎることはありますが、
結果としては具と出汁と味噌の旨みと風味が一体になってこれまた最高。
セブンイレブンでで買ってきたお惣菜も口の中をさっぱりしてくれます。
和定食で迎えた朝、気持ちがほっとして体が喜んでいます。
いつもの朝食より時間がかかった分食べるのが遅くなりました。
しかし、たまにはこんな朝食もいいなと再確認。
天気も良く外の空気を楽しみながら美味しく頂きいました。
ごちそうさまでした。