ミガキのフライ鉄板 F220S

ギア紹介

2023.12.23

こんにちは、今回は鉄板の紹介をします。
この鉄板を購入するきっかけになったのはマルチグリドルです。マルチグリドルはYouTuberやX（旧twitter）に登場するようになり、ずっと購入を考えていたのですがやはりコーティング商品のため高温だとコーティングが剥がれることがあるようでしたのでこちらを購入することにしました。

以下、鍛冶屋の頓珍漢のHPより

中華鍋みたいな丸みを帯びたミガキのフライ鉄板。
ミガキ鉄板が贅沢にミニフライパンとしても使えるフライ鉄板になりました。

浅めのフライパンの様な使い方でも重すぎず美味しく焼けるバランスを考え、4.5mm厚をチョイス。
しっかり厚みがあるので熱での変形も安心です。
携帯性を考慮し外周は22cmにしました。
油が自然に真ん中に集まるので油垂れも安心です。

付属の専用ステンレス製ハンドルを取っ手として使えば浅めのミニフライパンとして使えます。
焼くのはもちろん、炒めたり煮たり揚げたりと様々な調理に対応。
反対側の取っ手穴は油を捨てる穴としても使用できます。

また、工場出荷前に焼き入れを行なっているので、
すぐにご使用いただけます。繰り返しご使用いただき素敵なマイフライ鉄板に育てて下さい。

仕様:
外周22cm 焼き面19cm 高さ20cm 重さ1065g 厚さ4.5mm
日本製

*ひとつひとつ職人が手作業でミガキ、仕上げています。
ミガキ具合、焼き入れの色には個体差がありますのでご了承ください。
*鉄製なので保管の際は錆にお気をつけください。