タラの料理は、ほぼ鍋かフライになってしまいます。
他のレシピを探していて見つけました。
材料
タラ
あさり
にんにく
オリーブオイル
ミニトマト
オリーブオイル
塩
こしょう
白ワイン
水
潰したにんにくとオリーブオイルを鍋に入れて火を点けます
香りが出てきたらタラを入れて焼きます。
アサリ・ミニトマト・水・白ワインを入れて蓋をします。
煮えてきたら塩・こしょうで味を整えて出来上がりです。
出汁が出ており、シンプルなのにそれぞれの旨みが生きていてとても美味しい。
スープがもったいないのでスパゲッティを茹でてスープへ入れます。
美味しい。思っていた以上の美味しさです。
これです。私が食べたかった〆は。
なんて味わっている間に食べ終わってしまいました。
今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
コメント