四川式 麻婆豆腐

まな板いらずで簡単マーボー豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料

麻婆豆腐の素

豚挽肉

刻みネギ

豆腐

刻みにんにく・しょうがチューブ（なくてもよい）

まず、にんにく・しょうがチューブと豚挽肉を炒める

挽肉からの脂があるから油は使わない

火が強いとにんにく・生姜チューブがはねるから火は弱めにして・・

炒まったらタレを入れる

豆腐はそのまま入れて

好きな大きさに崩していく

私は豆腐の食べ応えを感じたいので大きめに

少し煮込んだら最後にネギを乗せて完成

美味しいのはもちろん、身体が温まる・・・

材料をフライパンに入れていくだけの簡単さと

麻婆豆腐の素のおかげで他の調味料もいらない

手も汚さなくて良かったし

手間と時間がかからなかった分ゆっくり食事を楽しめた

今回も美味しくいただきました

ごちそうさまでした

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