かに缶で贅沢雑炊
材料
かに缶
ご飯
白だし
刻みネギ
お湯を沸かして白だしとかに缶を入れます
さらに沸いたらご飯を入れて一煮立ちさせます
一煮立ちしたら溶いた卵で閉じて
ネギを乗せたら出来上がり
あっさりしてあたたかくてホッとする
かにの風味を味わいたく噛みしめて食べる・・けど
かにの存在感がわかりにくい
欲張って全体量を増やしたら薄くなってしまったようだ
せっかくのかに缶なのに欲張ったことが悔やまれる
今度はかにの風味を感じられるように量を加減して作ろう
ただ今回よかった点は手を汚さず簡単にできたこと
のんびり朝の時間を過ごすことができた
今回も美味しくいただきました
ごちそうさまでした
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