キャンプ飯 すき焼き（2023）
美味しく食べられる量に挑戦。 私のキャンプあるある 食べたい気持ちと情熱で準備した結果いつも食べきれない量になってしまう。 そして満腹すぎて辛くなる。 今回は心を鬼にして美味しく食べ終われる量に挑戦しました。 材料はこちら 今回も家で切って...
キャンプ飯
キャンプ飯 キャンプ 2023年6月10日（ 夕 食 ）
今回は荷物の軽量化にむけ、和鉄ダッチオーブン26ではなくコンボダッチデュオを使用します。 そして今回の夕食はすき焼きです。鍋物は冬だけしかできないわけではありません。 詳細につきましてはまた後ほど書いていきたいと思います。 すき焼きの〆とい...
キャンプ 2023年5月27日（ BBQ ）
こんにちは！ 今回は実家でバーベキューをしました。簡易的にやろうと思いましてなるべくキャンプ道具を使わないようにしてみました。強いて使ったのはバケツコンロsnow peakさんの火ばさみとグローブと網のみです。 椅子は日本酒のケースに段ボー...
キャンプ 2023年5月20日（ 朝 食 ）
こんにちは！ 今回は朝食です。しかも私何もしておりません。 作っている方達を横目にせっせと自分のギア達を片付けておりました。 そして、ご覧ください。この方今回初めてメスティンでご飯を炊いたそうです。 すごくないですか？ 今回スーパーで購入し...
キャンプ飯 ローストチキン
大人数じゃないとできない料理。 食べきれないですからね。 ネットのレシピを参考にしました。 材料 鶏肉（中抜き） タマネギ セロリ 生姜 にんにく しょうゆ 酒 ハーブ 密閉できる袋 刻んだ野菜と調味料を合わせます。 袋に鶏肉を入れて 調味...
キャンプ 2023年5月20日（ 夕 食 ）
こんにちは！ 夕食になります。今回のキャンプは食事ばっかりです。普段はキャンプ場で調理をしないようにしていますので今回は作ってばかりになりますね。 まずは、ローストチキンになります。詳細につきましてはまた今度ＵＰします。 前もって調味料に漬...
キャンプ飯 燻製チーズ
温度調整が難しい。 材料 プロセスチーズ カマンベールチーズ 燻製チップ（桜） 包みから出して燻製チップの入っている鍋に入れます。 鍋の中の温度が熱すぎるとチーズが溶けていまいます。 温度が上がりすぎないよう火加減の調整に注意します。 色の...
キャンプ飯 燻製卵
私にとって燻製といえばこれ。 材料 卵とめんつゆと燻製のチップ（桜） ゆで卵を作ってめんつゆに漬けます。今回ゆで卵は半熟にしました。 一晩漬けたらめんつゆから出して乾かします。 卵が乾いたら 燻製チップの入っている鍋に入れます 色のつき具合...
キャンプ飯 燻製豚レバー
初挑戦 ネットで作り方を検索 ということで使った材料 豚レバー 塩（全体量の３％） にんにくチューブ（ニンニクがなかったのでチューブを使用。10㎝位絞り出しました） 豚レバーに塩とにんにくチューブをビニール袋に入れてよく馴染ませませて一晩寝...
キャンプ 2023年5月20日（ 燻 製 ）
こんにちは！ 普段時間がかかるのでやらなかった燻製をおもてなしとして作ることにしました。時間がかかるので夜に食べられるようお昼から準備にかかります。 各自がギアを持ち寄ったのでいつもと勝手が違って面白かったです。 燻製時は、ソト(SOTO)...