春まだ寒し！焚火と笑う雪解け前のキャンプ旅【寒夜にしみる手抜き鍋キャンプ飯】

春が近づいてきたとはいえ、3月の夜はまだまだ冷え込みます。
そんなときの最強メニューといえば——そう、「鍋」しか勝たん！
風に煽られながら焚火でお湯を沸かし、手抜きなのに本格的なキムチ鍋が完成。
冷えた身体と心に染みる、あったかキャンプごはんをレポートします。

日中は春の陽気に包まれていたものの、3月の夜はやっぱり冷え込みます。
そんな夜には、身体の芯から温まる鍋料理がぴったり！

「今日は絶対に鍋！」と決めていたので、まずは焚火で火起こしからスタート。

ところがこの日は風向きが最悪……。
煙がテントと自分を直撃！ 思わず目がしみる〜！

それでも焚火の炎は料理には欠かせない存在。
今回はダッチオーブンを使って、お湯を沸かすところから始めます。
※コーティング鍋では真似できない、直火の醍醐味です！

作るのは、ピリ辛であたたまるキムチ鍋。
市販の鍋の素を使えば、時短＝手抜き＝美味しいの三拍子！

具材を入れて煮込むだけで、本格キャンプ飯の完成です。

鍋の最後のお楽しみはもちろん、〆のさぬきうどん！
本場の味…かどうかはさておき（笑）、あたたかいうどんで締める夜は最高です。

お腹もいっぱい、焚火の炎も落ち着いてきました。
次回は、のんびり過ごす夜の時間をお届けします。
引き続き、どうぞお楽しみに！

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