トマトすき焼き鍋

この時のキャンプ飯。鍋焼きうどんを予定し、材料も購入済みでした。
不足分があり、キャンプ前日スーパーへ買い物に行きました。
夕方丁度タイムセールが始まっており、色々と店内を眺めていると、
半額の黒毛和牛を発見！半額とはいえど普段は手を出しません。
しかし、今回は買い物かごへIN。
というのもいつか某アニメのトマトすき焼きにトライしてみたかったからです。
ここで会えたのも何かの縁。これはトライするしかない！
ということで今回のキャンプ飯はトマトすき焼きになりました。
今回私が使用した材料は、
白菜・ネギ・春菊・白滝・しいたけ・マイタケ・タマネギ・スイートバジル・
トマト・とろけるチーズ・すき焼きのたれ材料は家で切ってアイラップに入れて持って行きました。

タマネギ・スイートバジル・トマトは後のために残して通常のすき焼きを頂きました。肉を初めとした各々の材料のうまみをそれぞれが吸ってどれを食べても美味しいです。

ペロッとたいらげ、１次会終了。
１次会のみんなが残してくれた旨みを２次会で更に味わっていきたいと思います。タマネギ投入。

次にトマトを投入。今更気づきました。
本来は、タマネギはオリーブオイルとにんにくで炒めてから投入するらしいです。

牛肉を投入。

スイートバジルをのっけて完成。
こってりからのトマトの酸味でさっぱり。
美味しいけどお腹がだいぶ満腹に近づいてきています。

前日家で茹でてきておいたスパゲッティ。
スパゲッティを茹でる時お湯にオリーブオイルを垂らすと
茹で上がってからもくっつかないとか。
その方法で茹でて持ってきてみました。
すぐにほぐれて調理しやすかったです。

とろけるチーズを乗っけます。

スイートバジルを乗っけて完成。今までの全て旨みの集大成。

一部レシピが飛んでしまったところはありますが、これはこれで美味しかったです。
しかし、ほぼ満腹になっており、あまり味を覚えていなかったというのが実際のところです。
最後まで美味しく味わうために作る量は加減しないといけないですね。
（キャンプ開始当初から成長していません）ごちそうさまでした。