2023-09-23

私にとって燻製といえばこれ。 材料 卵とめんつゆと燻製のチップ（桜） ゆで卵を作ってめんつゆに漬けます。今回ゆで卵は半熟にしました。 一晩漬けたらめんつゆから出して乾かします。 卵が乾いたら 燻製チップの入っている鍋に入れます 色のつき具合...