キャンプに最適!鶏肉ときのこの旨みたっぷり絶品きのこ鍋|締めは蕎麦でほっこり

キャンプ飯 レシピ

寒い季節のキャンプには、体の芯から温まる鍋料理がぴったり。
今回は、複数種類のきのこをたっぷり使った「ヘルシーで旨み満点のきのこ鍋」をご紹介します。
鶏肉の旨みとねぎのシャキシャキ感、締めには蕎麦も楽しめて一石二鳥!薪ストーブ調理にも相性抜群の一品です。

材料(2〜3人分)

  • きのこ(4〜5種類)
  • 鶏もも肉(カット済)
  • ねぎ(太め・1本)
  • 昆布つゆ:適量
  • 水:適量
  • ゆで蕎麦:人数分

作り方

  1. ねぎを食べやすい長さにカット。
  2. 鍋に水と鶏肉を入れて加熱。
  3. 鶏肉に火が通ってきたら、きのこと昆布つゆを加える。
  4. 一煮立ちしたら、最後にねぎを加えて余熱で火を通す。
  5. 器に盛って、完成!締めは鍋にゆで蕎麦を投入し、きのこそばとしていただきます。

実食レポート

鶏肉ときのこの旨みが溶け合い、昆布つゆのまろやかさとねぎのシャキシャキ感が絶妙!
特に蕎麦との相性が抜群で、思わず箸が止まらなくなる美味しさです。
さらに、鶏肉から出る脂が表面に膜を張り、最後までアツアツで体もポカポカに。

キャンプでの工夫ポイント

  • カット済みの鶏肉とゆで蕎麦を使用して、下ごしらえの手間をカット。
  • 薪ストーブの上に鍋を置くだけで、他の調理器具不要。
  • テント内のスペースが広く使えて、調理も食事もゆったり楽しめました。

キャンプ中の「ごちゃごちゃしがちな時間」も、この鍋ならゆったり過ごせます。
目の前の温かいご飯と時間をじっくり楽しめました。

まとめ

寒い日には、簡単で体も心も温まる「きのこ鍋」がおすすめです。
手軽に作れて美味しく、キャンプの楽しさも倍増。
締めの蕎麦までしっかり味わって、今回も美味しくいただきました!
ごちそうさまでした。

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