キャンプで簡単！豆腐となめこの味噌汁｜出汁なしでも旨みたっぷりの朝ごはん

肌寒い朝や、ホッとひと息つきたいキャンプの夜にぴったり。
今回は、食物繊維と植物性たんぱく質がしっかり摂れる「豆腐となめこの味噌汁」をご紹介します。
出汁を忘れても大丈夫！なめこの旨みだけで立派な一杯になります。

材料（1〜2人分）

• なめこ：1パック
• 豆腐：1/4丁（食べやすいサイズにカット）
• 味噌：大さじ1程度
• 水：400ml程度

作り方

1. 鍋またはクッカーに水を入れて沸騰させます。
2. 沸騰したら、なめこと豆腐を加えて一煮立ちさせます。
3. 火を弱め、味噌を溶き入れます。
4. 全体がなじんだら完成！

実食レポート

今回はうっかり「だし」を忘れてしまいましたが……
なめこのぬめりと旨み、味噌の風味だけで驚くほど美味しく仕上がりました。
シンプルな具材ながら、キャンプの自然と相まって心も体も温まる一杯に。
洗い物も少なく、朝食や夜食にもぴったりの一品です。

まとめ

出汁がなくても、自然の旨みで十分に美味しくいただける「豆腐となめこの味噌汁」。
手軽に作れて栄養も摂れる、キャンプ飯の定番にぜひ加えてみてください。
今回も美味しくいただきました。ごちそうさまでした！